随着我国经济社会快速发展，我们的人口结构也发生了变化，进入了老龄化社会，伴随而来是棘手的老年人慢性病的问题。
据研究显示，我国患慢性病的老年人已经超过了1.8亿，其中心脑血管疾病、肿瘤、慢性呼吸系统疾病、糖尿病，这四类是占比最高的慢性病，成为制约健康预期寿命提高的重要因素，对个人和社会都产生了极大负面影响。
虽然老年人得慢性病的比例很高，但这不是必然的，甚至大多数的慢性病是可以提早预防的。关键在于健康的饮食和生活方式！
有大量的研究表明，不健康的生活方式和饮食结构，不仅是引发多种慢性病的原因，也是慢性病自我管理控制不佳的主要原因。那么，对于有高血压、高血脂、糖尿病的人群来说，如何进行科学的饮食管理呢？下面就来跟大家分享。
高血压的饮食管理重点
低盐
有数据显示：中国成年人每天平均摄入的食盐在10g以上，居全球首位。高盐饮食会导致人体的氯化钠增多，出现钠水潴留，水容量增加后，全身的血容量也会增加，导致血压上升，所以血压高的人群一定要低盐膳食，每日食盐摄入量应控制在4-6克之内。
控盐小妙招
1、改变烹饪方法，减少用盐量。利用酸、甜 、辣、麻等其他佐料来调味。烹饪时，要后放食盐，可增加咸味感但不增加盐用量。
2、少用含盐高的调料，如酱油、黄酱、辣酱、豆 瓣酱、咸菜等。
3、尽量少吃或不吃含盐多的食品，如咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜和高钠罐头食品等。
4、烹调中加用食盐时，最好使用有计量单位的容器，如盐勺，做到心中有数。
5、购买食品时，要注意查看食物标签，了解含盐量。
高血脂的饮食管理重点
控制油脂、避免饱和脂肪
对于血脂异常的人群来说，日常饮食要特别注意“两多一少”原则：
● 少脂肪
1、煮菜烹调油建议使用橄榄油、核桃油，避免使用猪油、牛油等动物油，每天用油总量不少超过30g。
2、少吃肥肉、动物内脏，等脂肪含量高的肉食，多吃鱼虾、贝类、鸡肉等白肉。
● 少糖
1、减少精制面食的主食，用谷物、杂粮和薯类代替；
2、限制各式奶茶、果汁、蛋糕、糖果等高糖饮料零食，可以吃些omega-3含量高的坚果作为零食。
●多膳食纤维
每天多吃高纤维的蔬菜水果和杂豆类食品。
1、多纤维的非淀粉蔬菜：大部分绿色蔬菜、笋类、菌菇等；
2、低糖低热量水果：苹果、草莓、西柚、樱桃等；
3、杂豆类：芸豆、绿豆、红小豆、赤豆、蚕豆、豌豆、小扁豆、黑豆等。
血脂高的人要控制饮食中的饱和脂肪酸以及胆固醇的摄入量，注意每日饱和脂肪酸摄入应不超过总能量的7%，食物中胆固醇的摄入要小于300mg。通俗来说，平时煮菜切忌油腻、高脂肪的食物，尽量清淡饮食。
糖尿病的饮食管理关键
控糖
我国糖尿病患病率高达11.2%，其中，肥胖、饮食问题、运动不足等原因，是导致2型糖尿病的主要因素，而最基础的控制血糖的方法就是饮食控糖。
“吃出来”的糖尿病，同样也可以靠吃来控制血糖！如果你发现血糖异常，就要尽早控制，先通过饮食来调节，可以减少日后加重的风险。
控糖饮食建议
1、合理用药、控制血糖平稳
2、注意饮食、适当运动，维持健康体重
3、主食控量、要粗细搭配，全谷物、杂豆要占三分之一
4、种类多样化，多吃深色蔬菜、水果适量
5、常吃鱼类、禽肉和鸡蛋，畜肉适量，限制肥肉、加工肉
6、豆类、奶制品天天吃
7、清淡饮食、足量喝水、限制饮酒
8、定时定量、合理加餐、细嚼慢咽、注意进餐顺序
9、食物选择注意血糖生成指数，选择低GI的食物
10、注重自我管理，定期接受指导
不同的慢病，饮食控制的侧重点不同。很多老年人不仅只有1种慢病，所以需要根据自身的情况，综合来调整饮食。同时，不要忽略其他健康的生活习惯，比如不抽烟、不喝酒、保持运动，也是很重要的。
健康的饮食习惯和生活，可以降低罹患慢性病的风险，对已经患病的老年人，也可以减少或延缓严重并发症的发生，从而提高老年人的生活质量。
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